รายละเอียดโครงการ/กิจกรรม: 50120000-4002

คืบหน้าล่าสุด : ร้อยละ 70

ข้อมูลโครงการ/กิจกรรม พิมพ์ PDF

รหัสโครงการ50120000-4002
ปี2566
ชื่อโครงการโครงการค่าใช้จ่ายโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย
Policy ID22
Branch ID0000000
Kpi ID5012-6519
งบฯ ที่ได้รับ (บาท)102,800
งบฯ ที่ใช้ไป (บาท)56,300
คืบหน้าล่าสุด70
หน่วยงานสำนักงานเขตบางเขน
Start Date2022-10-01 00:00:00.000
Finish Date2023-09-30 00:00:00.000
หลักการและเหตุผลกรุงเทพมหานคร ได้กำหนดทิศทางตามแผนพัฒนากรุงเทพมหานคร ระยะ 20 ปี ระยะที่ 3 (พ.ศ.2566-2570) ยุทธศาสตร์ที่ 1 การสร้างเมืองปลอดภัยและหยุ่นตัวต่อวิกฤตการณ์ ยุทธศาสตร์ย่อยที่ 1.5 เมืองสุขภาพดี เป้าประสงค์ที่ 1.5.11 ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อน
ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ กลยุทธ์ที่ 1.5.11.1 ส่งเสริมการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพอาหาร และกลยุทธ์ที่ 1.5.11.2 ส่งเสริมการรับรองมาตรฐานสถานประกอบการอาหาร และสอดคล้องกับแผนพัฒนาสำนักอนามัย ยุทธศาสตร์ที่ 1 การรณรงค์สร้างความรู้ ความตระหนักในประเด็นเชิงสุขภาพ ตามสถานการณ์และบริบทมหานครให้กับประชาชนในวงกว้าง พร้อมยกเป็นประเด็นสุขภาพระดับมหานคร กรุงเทพมหานครจึงได้มีการออกข้อบัญญัติกรุงเทพมหานครเพื่อควบคุม และกำหนดหลักสูตรอบรมด้านสุขลักษณะพื้นฐาน สำหรับผู้ค้าอาหาร กำหนดมาตรการในการตรวจสอบ แนะนำ การกำหนดหลักสูตรอบรม ด้านการสุขาภิบาลอาหาร ตลอดจนการมอบป้ายรับรองมาตรฐานอาหารปลอดภัย ของกรุงเทพมหานคร ให้กับผู้ค้าที่ผ่านเกณฑ์ที่กรุงเทพมหานครกำหนด ซึ่งพบว่าผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถพัฒนาและปรับปรุงมาตรฐานเป็นจำนวนมาก แต่ก็ยังพบว่าผู้ประกอบการบางรายยังไม่ทราบกฎหมายและเล็งเห็นความสำคัญของการพัฒนาปรับปรุงด้านสุขาภิบาลอาหาร ดังนั้นเพื่อให้การดำเนินการตามนโยบายของกรุงเทพมหานครในเรื่องอาหารปลอดภัยภายใต้กรอบแผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย บรรลุวัตถุประสงค์และดำเนินการไปสู่เป้าหมายเขตอาหารปลอดภัย
สำนักงานเขตบางเขน จึงถือเป็นนโยบายที่สำคัญที่จะคุ้มครองผู้บริโภค โดยมีเป้าประสงค์ให้กับประชาชนกรุงเทพมหานคร มีความเชื่อมั่นในความปลอดภัยของอาหารที่รับประทาน เพื่อสร้างเสริมสุขภาพป้องกันและควบคุมโรคโดยดำเนินการตามภารกิจ 4 ประการ ได้แก่ การตรวจวิเคราะห์การปนเปื้อนเชื้อโรคและสารเคมีในอาหารและน้ำ การจัดอบรมผู้ประกอบปรุง ผู้สัมผัสอาหาร และอาสาสมัครอาหารปลอดภัยการสร้างเครือข่ายอาหารปลอดภัย
ดังนั้น เพื่อให้การดำเนินการตามนโยบายของกรุงเทพมหานครในเรื่องอาหารปลอดภัยภายใต้กรอบแผนยุทธศาสตร์กรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัย บรรลุวัตถุประสงค์ ดำเนินการไปสู่เป้าหมายเขตอาหารปลอดภัย สำนักงานเขตบางเขนจึงได้จัดทำโครงการกรุงเทพฯ เมืองอาหารปลอดภัยขึ้น
วัตถุประสงค์2.1 เพื่อให้สถานประกอบการผ่านเกณฑ์มาตรฐาน สามารถรับป้ายมาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
2.2 เพื่อกระตุ้นให้ผู้ประกอบการเกิดจิตสำนึกในการประกอบปรุงและจำหน่ายอาหารที่สะอาด ปลอดภัย มีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภค
2.3 เพื่อให้ผู้บริโภคได้รับทราบข้อมูลข่าวสาร และมีความรู้ ความเข้าใจ มีทางเลือกในการซื้ออาหารที่ปลอดภัยบริโภค
2.4 เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมขององค์กรทุกภาคส่วน เช่น ภาคเอกชน หน่วยงาน/สถาบันต่างๆ ในการดำเนินการตามโครงการฯ ในรูปแบบและโอกาสต่างๆ
เป้าหมาย3.1 ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนเชื้อโรค ร้อยละ 96
3.2 ร้อยละของตัวอย่างอาหารที่ได้รับการสุ่มตรวจไม่พบการปนเปื้อนสารพิษ ร้อยละ 98
3.3 ร้อยละของสถานประกอบการอาหารได้มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร
3.3.1 ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดี/เกรด C
ตามกฎหมาย (ระดับ 3 ดาว) ร้อยละ 100
3.3.2 ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีมาก/เกรด B
(ระดับ 4 ดาว/GREEN SERVICE) ร้อยละ 20
3.3.3 ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารปลอดภัยของกรุงเทพมหานคร ระดับดีเลิศ/เกรด A
(ระดับ 5 ดาว/GREEN SERVICE PLUS) ร้อยละ 10
3.4 ร้อยละของสถานประกอบอาหารมีมาตรการป้องกันโรคโควิด-19 (COVID-19) ตามมาตรการของกระทรวงสาธารณสุข ร้อยละ 100
ผู้รับผิดชอบนางสาวสายใจ โอกาศรัตน์ สำนักงานเขตบางเขน โทร.5876
ผู้ตรวจประเมินกองยุทธศาสตร์เศรษฐกิจการเงินและการคลัง
หมายเหตุ(ไม่ได้ตั้ง)
นโยบาย ผว.
ค่าน้ำหนัก1
เป้าหมายโครงการ100 ร้อยละ
ผลการดำเนินการ70 ร้อยละ
หน่วยนับร้อยละ
อธิบายรายละเอียดความคืบหน้า
เป้าหมาย
ผลงานเดือนที่ 170
ผลงานเดือนที่ 170
ผลงานเดือนที่ 270
ผลงานเดือนที่ 370
ผลงานเดือนที่ 170
ผลงานเดือนที่ 470
ผลงานเดือนที่ 570
ผลงานเดือนที่ 6
ผลงานเดือนที่ 7
ผลงานเดือนที่ 8
ผลงานเดือนที่ 6
ผลงานเดือนที่ 6
ผลงานเดือนที่ 9
ผลงานเดือนที่ 10
ผลงานเดือนที่ 11
ผลงานเดือนที่ 12

ประวัติการปรับปรุงข้อมูล

วันที่ เวลา ชื่อผู้ใช้ กระทำ สอดคล้องตามนโยบาย เริ่มต้น สิ้นสุด เป้าหมาย ผลการดำเนินการ หน่วยนับ
ความคืบหน้าล่าสุด
วันที่รายงาน ความคืบหน้า สถานะโครงการ ปัญหาอปสรรค รายละเอียด
2023-01-17 25.0 1 ไม่มี ผลการดำเนินการ ดังนี้ 1.เดือนตุลาคม 2565 วางแผนการดำเนินงาน 2.เดือนพฤศจิกายน 2565 ขออนุมัติโครงการและค่าใช้จ่ายในการดำเนินกิจกรรม 3. เดือนธันวาคม 2565 ดำเนินการผลการดำเนินการตามขั้นตอน
2023-01-25 30.0 1 ไม่มี 25/01/2566 : 1.ดำเนินการตรวจสุขาภิบาลอาหารในตลาด โดยดรวจด้านสุขลักษณะโดยใช้แบบตรวจสุขลักษณะตลาด และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีและชีววิทยา จำนวน 15 แห่ง 2.ดำเนินการตรวจสุขาภิบาลอาหารในศูนย์พัฒนาเด็กเล็กฯ สังกัดกรุงเทพมหานคร โดยดรวจด้านสุขลักษณะโดยใช้แบบตรวจสุขลักษณะ และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีและชีววิทยา จำนวน 6 แห่ง 3. ดำเนินการตรวจสุขาภิบาลอาหารร้านอาหารและแผงลอยจำหน่ายอาหารบริเวณโดยรอบโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร โดยดรวจด้านสุขลักษณะโดยใช้แบบตรวจสุขลักษณะ และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีและชีววิทยา จำนวน 5 แห่ง 4. ดำเนินกิจกรรมประชาสัมพันธ์ รณรงค์ให้ผู้ประกอบการตลาด ดำเนินการล้างตลาดตามหลักสุขาภิบาล เพื่อเตรียมความพร้อมต้อนรับเทศกาลตรุษจีน
2023-02-24 40.0 1 ไม่มี 24/02/2566 : 1.ดำเนินการตรวจสุขาภิบาลอาหารในร้านสะสมอาหาร และจำหน่ายอาหาร โดยดรวจด้านสุขลักษณะโดยใช้แบบตรวจสุขลักษณะ และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีและชีววิทยา จำนวน 12 แห่ง
2023-03-24 50.0 1 ไม่มี 1.ดำเนินการตรวจสุขาภิบาลอาหารในร้านสะสมอาหาร และจำหน่ายอาหาร โดยดรวจด้านสุขลักษณะโดยใช้แบบตรวจสุขลักษณะ และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีและชีววิทยา จำนวน 21 แห่ง 2.เบิกจ่ายค่าตัวอย่างอาหาร ประจำเดือน มีนาคม 2566 จำนวน 150 ตัวอย่าง เป็นเงิน 4,500 บาท 3.เบิกจ่ายค่าค่าอาหารทำการนอกเวลา จำนวน 23 ครั้ง เป็นเงิน 23,000 บาท 4.เบิกจ่ายค่าตอบแทนบุคลากรด้านการแพทย์และสาธารณสุข จำนวน 5 ครั้ง เป็นเงิน 19,800 บาท
2023-04-25 60.0 1 ไม่มี 25/04/2566 : 1.ดำเนินการตรวจสุขาภิบาลอาหารในร้านสะสมอาหาร และจำหน่ายอาหาร โดยดรวจด้านสุขลักษณะโดยใช้แบบตรวจสุขลักษณะ และเก็บตัวอย่างอาหารเพื่อตรวจวิเคราะห์ด้านเคมีและชีววิทยา จำนวน 35 แห่ง 2.เบิกจ่ายค่าตัวอย่างอาหาร ประจำเดือน เมษายน 2566 จำนวน 150 ตัวอย่าง เป็นเงิน 4,500 บาท